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炸


炸藕盒


2024-04-26 16:05:32 ,,,

炸藕盒的做法配料表

  • 藕 （1节）
  • 猪肉 （120克）
  • 鸡蛋黄 （1个）
  • 淀粉 （1小勺）
  • 面粉 （少许）
  • 耗油 （1小勺）
  • 酱油 （1小勺）
  • 盐 （适量）
  • 花生油 （少许）
  • 葱 （半根）
  • 姜 （3片）

炸藕盒的做法经验之谈

藕有些甜味儿，又夹了肉馅，外表香脆，口感好，超好吃！

STEP1、首先，准备好肉馅，加入葱姜末，鸡蛋黄，耗油，酱油，花椒粉，淀粉，盐！（一定要顺时针搅拌哦）

炸藕盒

STEP2、搅拌成很粘稠的样子，夹在藕里不会散

炸藕盒

STEP3、选嫩藕，切片，不要太薄

炸藕盒

STEP4、铛铛铛夹完肉的样子

炸藕盒

STEP5、再弄面糊，我用了刚刚蛋黄剩下的蛋清，又加了些淀粉，面粉，清水，成糊状就OK

炸藕盒

STEP6、锅内烧油至7成热，面糊充分挂在耦盒上，下锅炸

STEP7、炸两遍！！！完成！真的很好吃！

炸藕盒

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