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炸黄花鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


炸黄花鱼的做法配料表

  • 黄花鱼
  • 葱姜丝
  • 料酒
  • 黑胡椒粉
  • 白糖
  • 五香粉
  • 面粉
  • 食盐

STEP1、将小黄花鱼洗净去头,鳞以及内脏,冲洗干净以后控净水分,备用

STEP2、将鱼放少许料酒,适量五香粉,适量盐以及少许白糖,适量葱姜丝拌匀,盖上保鲜膜腌制最少半个小时

STEP3、将适量面粉放入大碗中,放少许胡椒粉,少许盐,适量水搅拌成面糊(面糊一定要稍微稀一些,不可太稠,将鱼放面粉糊中提起来能挂上薄薄的一层为最佳)

STEP4、炒锅放火上,倒入适量油,油可是稍稍多一些!将腌好的鱼捡去葱姜丝不要

STEP5、油热后将腌好的鱼挂面糊放到油里炸成金黄色捞出(如果你喜欢吃有嚼头一点的可以稍稍多炸一会)

STEP6、将所有的鱼都炸完,这道炸黄花鱼就算是大功告成了


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