炸香炸红薯饼2024-04-26 16:05:32 红薯,红薯饼,薯饼,炸红薯,炸红薯饼, 香炸红薯饼的做法配料表
香炸红薯饼的做法经验之谈STEP1、红薯去皮切薄片上锅蒸熟烂 STEP2、视乎红薯的甜度,加白砂糖,用筷子弄成絮状 STEP3、添加适量糯米粉,开始揉面,开始可以少加一些糯米粉,加到合适为止。如果加多了糯米粉也没有关系,可以加水调节。 STEP4、揉成这样就可以了,不粘手,软硬适中 STEP5、揉成大小合适的剂子,按扁,并用筷子在中间钻个洞 STEP6、油锅下油加热,下锅小火炸,当浮起来的时候翻面炸,炸到鼓起来呈金黄色的时候就可以起锅控油了 STEP7、美味可口的红薯饼开吃了~ |
用普通面粉和好面糊后最好静置分钟,我是用的高筋面粉,不用静置。面糊里可以按个人口味或是虾皮的多少来决定是否需要加盐。红薯的营养价值,家喻户晓,而且美味,其成本更是亲民。
黄油,糖粉,玉米油,牛奶,低筋面粉,玉米淀粉,奶粉红薯的营养价值,家喻户晓,而且美味,其成本更是亲民。