炸鸡块便当
小提醒
配料
- 鸡肉（鸡或鸡腿） （150g）
- 腌肉调料：
- 蒜泥生姜泥料酒白糖酱油（少许）
- 淀粉 （半碗）
- 配菜：卷心菜罐头玉米洋葱红薯芝麻
- 调料
- 盐蛋黄酱黑胡椒
做法步骤
STEP1、切肉块 调味 腌制3-5分钟 裹上淀粉
STEP2、第一回炸制：平锅内入植物油 开中火 温度到160度 开始炸制 2分钟不到后把肉捞出放一刻钟
STEP3、配菜：卷心菜沙拉 加热卷心菜 拿出放凉 挤干 切丝 洋葱切丝 与玉米粒 卷心菜丝 蛋黄酱 黑胡椒搅拌
STEP4、第一次炸制：油温到180度 这次炸30-40秒左右
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