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家常菜做法:香辣的做法大全20则


2024-11-20 02:40:03 ,


20则家常菜做法:香辣的做法大全

下面是小编为大家收集的20则关于香辣家常菜做法,点击查看更多家常菜做法


酱香辣鱿鱼

酱香辣鱿鱼
不加水,鱿鱼回自己冒水。煮得越久就会冒越多水,鱿鱼会收缩变小,口感变韧不好吃了。所以得快速翻炒就赶紧熄火上菜。


无辣不欢香辣虾

无辣不欢香辣虾
1、蚝油、酱油都有一定咸度,烹饪过程无需盐哦!2.、如何判断油温:三、四成熟.无青烟,无响声,油面较平静。五、六成热.微有青烟,油有冒小泡。七、八成热.有青烟,油面较静,用手勺搅时,有响声。3、如果没有火锅底料也可以用郫县豆瓣酱代替,三。


超棒的香辣花甲!

超棒的香辣花甲!
!花甲制作前用热水泡十分钟肉质会更鲜嫩!由于豆瓣酱和老抽有咸味所以没有加盐,如果口味偏咸的朋友们可以适量加点盐!喜欢吃辣的朋友可以多加一些干辣椒!不喜欢葱姜蒜的朋友也可以不放


香辣孜然土豆

香辣孜然土豆
如果怕盐没有融化,倒进辣椒粉调料之后可以淋一点油继续翻炒一下


香辣花甲

香辣花甲
记得一定要先把花甲焯水,然后捞出来用凉水冲一下不然是真的会腥的!而且焯水有个好处,煮完还不开口的花蛤就是死掉啦,可以请进垃圾桶了〔也试过直接下锅炒,难入味不说,还容易刮坏锅子炒出来肚子里一堆沙〕


泰式香辣咖喱蟹

泰式香辣咖喱蟹
炒螃蟹的时候可以加点料酒去腥噢


香辣/酸辣土豆丝-快手菜

香辣/酸辣土豆丝-快手菜
土豆也分脆的面的,买的时候问下卖家,选择自己喜欢的土豆。脆土豆炒的久一些口感也是比较脆的。


香辣蟹

香辣蟹
香辣蟹真是春风十里,不如吃你啊四川/重庆麻辣火锅底料,烧出来的口感超正!!!喜欢麻辣的就多放点,喜欢微辣的就少放点吃的时候,扒去蟹壳,去除蟹腮,即可享用


香辣脆爽!开胃又下饭的腌黄瓜

香辣脆爽!开胃又下饭的腌黄瓜
1.黄瓜可以腌好之后直接放到酱料里,这样更脆。2.可根据自己口味添加辣椒麻椒什么的。


香辣蒜香鸡爪

香辣蒜香鸡爪
我是湖南人比较能吃辣,不怎么吃辣的朋友千万别放这么多小米椒


香辣蟹

香辣蟹
生抽不要放多了。


香辣孜然馒头

香辣孜然馒头
1、馒头炸到表面金黄脆脆的2、调料粉自己看着办,家里有啥,自己喜欢啥放啥3、在锅里拌匀,一个方便大展拳脚,一个少洗一个盆


香辣小龙虾--家庭吮指版

香辣小龙虾--家庭吮指版
尽可能按照这上面投放原料的顺序做,如果放调料的步骤有差别,那味道也是会受影响的。啤酒选用厅装的,啤酒加多了,汤汁可能会变苦!


香辣啤酒鸭

香辣啤酒鸭
1.焖的时间根据鸭的老嫩来把控,我买的超市冰冻嫩鸭,所以刚好一罐啤酒就好,如果啤酒收汁收干了都还没软,就再加水继续焖,不影响味道的。2.最后要留一些汁,不要收太干,我是拍照,所以还没倒汁上去,鸭肉粘着浓稠的汁,美得很!!3.青椒单纯为了点缀,可以不加。


香香辣椒油

香香辣椒油
做辣椒油有一个特别注意的是,记得小火小火慢慢来,莫着急。


好吃到爆的香辣虾

好吃到爆的香辣虾
加些藕片,土豆条,香芹配菜也是可以的,一样好吃。真的超级好吃,我家有宝宝,所以都是微辣的,喜欢辣的可以多放干辣椒段超级香,一个人可以吃一斤半,哈哈


简易版香辣虾

简易版香辣虾
注意虾的时候不要被油溅到


香喷喷诱人的「蒜香辣子鸡块」

香喷喷诱人的「蒜香辣子鸡块」
炒制过程中,火不要开太大,中火即可,不然很容易将鸡块和青椒炒焦了。


香辣啤酒鸭

香辣啤酒鸭
1、啤酒鸭好吃的秘诀在于只放啤酒不加水,全凭啤酒将鸭肉焖煮入味,如果鸭肉多了啤酒少了就适当加啤酒的用量,尽量莫加水。2、炖啤酒鸭时,一定要中小火炖,火候太大容易啤酒和水容易蒸发,到时鸭肉没炖烂要加水,会影响啤酒鸭的味道。如果中途需要加水,也只能加热水,如果加了冷水,鸭肉也会炖不烂的,


米饭手香辣日本豆腐

米饭手香辣日本豆腐
1.日本豆腐一边裹淀粉一边下锅煎至,不会粘锅2.日本豆腐放入锅内不要翻炒,轻轻晃动锅即可3.辣椒按个人口味添加,可多可少


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