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卤


卤猪脚


2024-04-26 16:05:32 ,,,

卤猪脚的做法配料表

  • 猪蹄 （1只）
  • 香叶 （3片）
  • 八角 （3个）
  • 小茴香 （10粒）
  • 草果 （2-3个）
  • 干辣椒 （1个）
  • 公丁香 （4-5粒）
  • 桂皮 （1块）
  • 葱 （1根）
  • 蒜 （半根）
  • 姜 （3片）

STEP1、把所有香料放入卤包里

卤猪脚

STEP2、姜葱蒜切丝

卤猪脚

STEP3、猪脚切小块放入料酒，姜，去腥，煮20分钟，捞起备用

卤猪脚

STEP4、砂锅底放入一点蚝油，生抽，一点鸡粉，两至三颗冰糖，把姜葱蒜放锅底，加入食用油，倒满凉白开，把猪脚放入砂锅熬60分钟就可以出炉了，香喷喷

卤猪脚

STEP5、满满的胶原蛋白，yummyyummy！

卤猪脚

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