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卤


打卤面酸豆角卤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

打卤面酸豆角卤的做法配料表

  • 酸豆角 （500克）
  • 猪肉馅 （250克）
  • 蒜 （6瓣）
  • 青椒 （1个）
  • 胡萝卜 （半根）
  • 淀粉 （4勺）
  • 盐 （6克）
  • 生抽 （3勺）
  • 辣椒油 （1勺）
  • 十三香 （1勺）
  • 白面 （500克）

STEP1、自制酸豆角

打卤面酸豆角卤

STEP2、切成丁

打卤面酸豆角卤

STEP3、胡萝卜/辣椒/蒜/切成末备用

打卤面酸豆角卤

STEP4、猪肉馅备用

打卤面酸豆角卤

STEP5、十三香/淀粉/生抽/盐/辣椒油/调成汁备用

打卤面酸豆角卤

STEP6、先炒肉馅变成在炒酸豆角少一点水焖一下让豆角变软在先前调好的汁出锅

打卤面酸豆角卤

STEP7、面加一点盐增加筋性擀成大面片

打卤面酸豆角卤

STEP8、两边卷好

打卤面酸豆角卤

STEP9、设成均匀的条

打卤面酸豆角卤

STEP10、筷子中间一挑成了

打卤面酸豆角卤

STEP11、就是这样滴

打卤面酸豆角卤

STEP12、在这么一挑

打卤面酸豆角卤

STEP13、开水煮熟后，用凉水投好后浇上卤完美

打卤面酸豆角卤

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