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红薯煲芥菜


2024-04-26 16:05:32 ,,


红薯煲芥菜的做法配料表

  • 芥菜 (1棵(一小棵就够))
  • 红薯 (1~2条)
  • 姜 (少许(约一指节拍扁切碎))
  • 盐 (少许)
  • 油 (少许)

红薯煲芥菜的做法经验之谈

1.红薯也可用黄薯白薯代替,但最好用粉甜的,煲出来口感佳。2.芥菜用大肉芥菜,就是茎肉厚,叶片展开象扇子一样的那种,但不要放太多,如果是大棵的芥菜,扳下23片就可以,多了汤会有点苦味。

STEP1、1.首先将芥菜放洗菜盆里浸一会。

STEP2、2.把水倒入锅里烧,同时把红薯去皮切成粒块,不要太小也不要太大了,太小煮的时候容易碎散,太大不易熟,水开后把红薯块和姜一起倒入锅里,中火煲10分钟左右。

STEP3、3.把芥菜洗净,切段,等红薯煲了10分钟后,再加入芥菜,放一点点盐,一点点油再煲5分钟左右就可以咯,如果怕红薯没有熟透,拿筷子插入红薯里,能轻易插入就是熟了。

STEP4、4.煮好我吃了大两碗,好吃啊

红薯煲芥菜


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