STEP1、1、花生洗净，加热水浸泡2小时。鸡爪剪去指甲，清洗干净，用背敲裂。

STEP2、2、木瓜去皮去籽，切大块。

STEP3、3、大火烧开锅中的水，放入鸡爪汆烫2分钟，捞出用流动的水冲洗干净。4、砂锅中加入适量水，姜，大火烧开，放入汆烫过的鸡爪和花生，再次烧开放入木瓜，大火煲10分钟，转小火继续煲90分钟。出锅前或吃的时候再加盐调味即可。