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烧烤的做法


曼食慢语蒜香黄油烤大虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,


曼食慢语蒜香黄油烤大虾的做法配料表

  • 虎虾 (4只约350g)
  • 蒜头 (7、8瓣)
  • 黄油 (1.5大勺)
  • 柠檬 (小半个)
  • 欧芹 (1小把)
  • 橄榄油 (1.5大勺)
  • 熏红椒粉 (1小勺)
  • 海盐 (适量)
  • 现磨黑胡椒 (适量)

曼食慢语蒜香黄油烤大虾的做法经验之谈

因烹饪很,所尽量将蒜磨碎或切碎成茸,大颗蒜粒会来及熟成而有刺激辛味道清洗请定将外壳彻底擦干,这是成品香气扑鼻保证。切候看准了就毫犹豫双手力切下去,如果上沾了很多里膏,客气通通抹肉上吧。熏红普通红(paprika)代替,实买新鲜红甜,将红甜尽你所能切成细末就行。代替,这道菜是突出香甜鲜,太就味道对了烤盘事先热,让壳接触烤盘就能煎香,是很关键步骤我虎虽然很大,但是剖半厚度减半,烤8分钟绰绰有余,烤,烤

STEP1、蒜头压成蒜蓉,欧芹切碎末,柠檬挤汁,黄油微波几秒钟融化待用,烤箱开最高温预热,并将烤盘一并放进去加热

STEP2、将蒜蓉、大部分欧芹碎(留一点摆盘用)、融化的黄油、柠檬汁、橄榄油、熏红椒粉和适量的海盐黑胡椒混合均匀

STEP3、虎虾洗净沥干,剪去长须,用锋利的尖先从虾身中部插入,用力往尾部切

STEP4、尾部切断后,再朝向头部切一,将虾一剖两半,去虾线

STEP5、预热过的烤盘内抹少许油,将剖半的虾摆放在烤盘内,虾肉朝上,将混合好的调料均匀的分布在虾肉上

STEP6、入烤箱(靠近上火),将温度调低到200度,烤8分钟左右取出,撒上欧芹碎即可


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