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烧烤的做法


辣烤明太鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,


辣烤明太鱼的做法配料表

  • 明太鱼 (200g)
  • 白糖 (5g)
  • 盐 (5g)
  • 辣椒粉 (10g)
  • 孜然粉 (5g)
  • 黑胡椒粉 (5g)
  • 蒜 (10g)
  • 海鲜酱油 (2g)
  • 芝麻油 (2g)
  • 味精 (2g)

STEP1、明太鱼的内脏去除,用水冲洗干净,用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分。将明太鱼去骨,切成块;蒜切片备用

辣烤明太鱼

STEP2、将白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、海鲜酱油、芝麻油、味精均匀地撒在鱼肉上面,接着把鱼肉翻面,再在另一面均匀地撒一层。然后常温静置腌渍60分钟

辣烤明太鱼

STEP3、在烤盘中垫入锡纸,将蒜片均匀铺入,再将明太鱼排在烤盘中

辣烤明太鱼

STEP4、将烤箱预热至200度,置中层,烤10分钟

辣烤明太鱼


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