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烧烤的做法


红丝绒玛德琳北鼎烤箱食谱


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


红丝绒玛德琳北鼎烤箱食谱的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (60g)
  • 牛奶 (10g)
  • 白砂糖 (20g)
  • 蜂蜜 (10g)
  • 低筋面粉 (60g)
  • 红曲粉 (5g)
  • 可可粉 (5g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 白巧克力 (适量)
  • 坚果或糖珠 (适量)

STEP1、准备好食材,模具如果不是不粘的,要涂一层黄油放冰箱冷藏;

红丝绒玛德琳北鼎烤箱食谱

STEP2、将鸡蛋打散,蛋液过筛一遍;

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STEP3、黄油隔水融化备用;

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STEP4、往蛋液中加入白砂糖、蜂蜜、牛奶,搅拌均匀;

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STEP5、筛入低粉、可可粉、红曲粉、泡打粉,用刮切拌均匀;

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STEP6、加入黄油拌匀;

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STEP7、拌好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时以上;

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STEP8、烤箱预热190度,将面糊装入裱花袋;

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STEP9、将面糊挤入模具中,轻震几下;

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STEP10、190度,烤10-12分钟;

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STEP11、烤好后准备装饰,白巧克力隔水融化;

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STEP12、沾上白巧后,撒上坚果碎或者糖珠,等巧克力凝固即可。

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