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牛肉干贝时蔬焖饭

小提醒

可以炖高汤冷冻起来,用冰格,每次焖饭或者煮面放一块进去,提味哦

配料

  • 牛肉 (40克)
  • 芹菜 (1/4根)
  • 胡萝卜 (1/4根)
  • 干贝 (6粒)
  • 葱头 (适量)

做法步骤

STEP1、芹菜和胡萝卜开水烫一下,去除草酸,芹菜比较多,可以给娃当手指食物吃

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP2、干贝提前泡,然后切碎,芹菜和胡萝卜都切小丁

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP3、我用的牛里脊肉,泡水去除血腥味。多换几次水

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP4、剔除筋膜后切成小丁丁,放一点生姜粉腌5分钟

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP5、虽然选了很嫩的牛里脊肉,还是有筋膜的,宝宝都嚼不动滴

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP6、洋葱可以大一点点

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP7、橄榄油先炒牛肉

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP8、把牛肉丁炒至断生,盛出来

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP9、热油炒洋葱

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP10、爆香后放胡萝卜再煸炒多一会

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP11、放干贝和牛肉,加高汤或者开水焖煮一会

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP12、最后放米饭和芹菜

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP13、炒个2分钟就可以了

牛肉干贝时蔬焖饭

STEP14、营养均衡又美味的焖饭

牛肉干贝时蔬焖饭

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