STEP1、首先把海虾清洗干净，剪掉虾须子。

STEP2、在虾背第二节轻轻划一，挑出虾线。

STEP3、接着用料酒、姜片，腌渍半小时。

STEP4、准备个平底锅，加油热锅。

STEP5、加入一点姜丝，炸香。

STEP6、把腌渍好的大虾吸干水分。

STEP7、然后放入锅内，码平、煎炸。

STEP8、底部变红以后翻面继续煎炸。

STEP9、轻轻按压虾头。

STEP10、倒出多余的油。

STEP11、加入番茄酱、白糖、海盐，翻炒均匀。

STEP12、最后撒上一点葱花，关火装盘即可。

STEP13、油焖大虾（懒人版）成品图

STEP14、油焖大虾（懒人版）成品图

STEP15、油焖大虾（懒人版）成品图

STEP16、油焖大虾（懒人版）成品图