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 焖

素豆角焖面

2024-04-26 16:05:32 豆角,素豆角,

素豆角焖面的做法配料表

面条（1-2人份）
豆角（150克左右）
香菇（2朵）
西红柿（1个）
生抽（1勺）
蚝油（1勺）
大蒜（2瓣）
葱花（适量）
花椒油（少许）

素豆角焖面的做法经验之谈

这次是做的一人份，面条稍微少了一点，没有放盐，已经有点儿咸了

STEP1、生面条打散后上蒸锅，蒸10分钟左右

素豆角焖面

STEP2、准备好食材，清洗干净

素豆角焖面

STEP3、豆角切丝，香菇切片，西红柿切块，大蒜拍碎切末，葱切成葱花儿

素豆角焖面

STEP4、锅内放少许油，油热后爆香葱花，放豆角丝和香菇片翻炒片刻

素豆角焖面

STEP5、放西红柿继续翻炒，然后放蚝油和生抽

素豆角焖面

STEP6、再翻炒片刻后放入一小碗水，以抹过食材为准

素豆角焖面

STEP7、将蒸好的面条普在菜上，用铲子舀一些汤汁浇在面上，盖上锅盖焖大约十分钟

素豆角焖面

STEP8、直到汤汁差不多烤干，放蒜末，淋花椒油，拌匀出锅

素豆角焖面

STEP9、可以开始享用美食了

素豆角焖面

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