 焖

香菇焖鸡

STEP1、1、用开水将干香菇泡软，切成小块

STEP2、2、鸡肉买回来重新几遍，去除血水

香菇焖鸡

STEP3、3、锅热放入姜，蒜和葱白，倒入鸡肉，煎至两面金黄色

香菇焖鸡

STEP4、4、加入少量盐，酱油，料酒，倒入开水，差不多没过鸡肉，

香菇焖鸡

STEP5、5、水烧开后倒入切好的香菇，转小火焖15-20，等到汁收得差不多就可以了

香菇焖鸡

STEP6、6、撒上葱花和香菜，装盘即可

香菇焖鸡

STEP7、新鲜出炉，新手也可以做得好好吃

香菇焖鸡

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