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豇豆焖面


2024-04-26 16:05:32 ,


豇豆焖面的做法配料表

  • 豇豆
  • 面条
  • 肉(牛肉或猪肉都可以,我这次用的是猪通脊)
  • 葱姜
  • 八角
  • 老抽

STEP1、用蒸锅将面条大火蒸约12分钟,把面条取出摊开放凉

豇豆焖面

STEP2、蒸面的同时准备配菜,豇豆洗净切段,肉切片用料酒、老抽腌制;还可放入其他喜欢的蔬菜,比如豆芽、圆白菜、胡萝卜、洋葱等

豇豆焖面

STEP3、做锅热油,将肉炒熟,加入葱姜炒香后放入豇豆和八角翻炒,调入盐和老抽,加适量的水稍焖一下

豇豆焖面

STEP4、然后放入蒸好的面条,中火焖至的汤汁差不多收干关火,拌匀即可

豇豆焖面


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