红酒番茄炖牛尾
配料
- 牛尾 （约3千克）
- 红酒 （半瓶）
- 洋葱 （1个）
- 西红柿 （2个）
- 胡萝卜 （2根）
- 芹菜（西芹） （3根）
- 黑胡椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 迷迭香 （一小把）
- 百里香 （一小把）
- 丁香 （5粒）
- 桂皮 （2块）
- 大葱 （一小段）
- 生抽 （勺）
- 番茄沙司 （少许）<
做法步骤
STEP1、牛尾泡水去血水大约20分钟
STEP2、牛尾泡水的时候准备蔬菜
STEP3、随意切小
STEP4、牛尾沥干水分撒上黑胡椒腌和少许橄榄油
STEP5、腌制片刻汆水（这一步也可以烤箱完成）
STEP6、所需香料
STEP7、热锅橄榄油放下萝卜西芹洋葱大葱翻炒片刻。然后入所有准备好的香料翻炒片刻
STEP8、翻炒到锅有一点点焦加入新鲜番茄和番茄沙司
STEP9、倒入红酒两杯左右
STEP10、加水没过食材再加少许生抽焖煮3小时
STEP11、这是炖了三个小时的成果想要再酥烂一点的可以小火炖上个四五个小时骨肉脱离也是很赞哒
STEP12、这是炖了五个小时的成果拌饭啊配意大利面无敌啊哈哈哈
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则