STEP1、牛尾飞水,可在水中撒几粒花椒,用花椒水去腥
STEP2、飞水后沥干的牛尾块,置于铸铁锅中,水没过牛尾
STEP3、煮开后,将罐头番茄放入,转小火炖煮约一小时
STEP4、炖煮至喜欢的软烂程度,用盐调味,礼成,撒花
番茄 蛋白 牛尾 炖牛尾