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排骨炖莲藕加玉米


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


排骨炖莲藕加玉米的做法配料表

  • 排骨 (600克)
  • 藕 (一节)
  • 玉米 (一根)
  • 小葱 (三颗)
  • 姜 (5片)
  • 黄酒 (20克)
  • 生抽 (三勺)
  • 盐 (适量)

排骨炖莲藕加玉米的做法经验之谈

这道菜放盐的时间等排骨炖软了再放,小火炖出来的汤特别爽口!

STEP1、去菜市场买品质最好的排骨,先用冷水下锅烧开去除血污水,捞出来洗干净待用

排骨炖莲藕加玉米

STEP2、准备好莲藕,玉米洗好切好,还有生姜,小葱,适量黄酒、生抽、盐。

排骨炖莲藕加玉米

STEP3、过水后,放入砂锅中,加入姜、葱、酒、酱油。

排骨炖莲藕加玉米

STEP4、加入多两倍以上的水,先用大火烧开,三分钟后改为小火,慢慢炖45分钟。

排骨炖莲藕加玉米

STEP5、最好用矿泉水炖,水的比例看着办,以莲藕玉米的量为准,两倍

排骨炖莲藕加玉米

STEP6、四分钟加适量的盐,加入莲藕和玉米,烧开再转小火慢炖30分钟,关火,分钟,一盘香喷喷的排骨莲藕玉米汤完成了!!!

排骨炖莲藕加玉米


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