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红枣花生炖猪肚汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


红枣花生炖猪肚汤的做法配料表

  • 猪肚 (1只)
  • 红枣 (8颗)
  • 花生米 (200克(随个人喜好放,我也不知道是放多少合适,看着放就行了。))

红枣花生炖猪肚汤的做法经验之谈

猪肚在洗的时候,非常难洗,并且有点恶心,如果介意的朋友,可以买那种已经处理过了的猪肚。        这个汤非常适合冬天喝,喝一碗热腾腾的汤,超级酥福的。  我用的是电压力锅炖的,所以时间方面就短一点,也方便点。    姑奶奶说,要先炖花生米和猪肚,炖5分钟后,撇去浮末,就会没有腥味了。

STEP1、将猪肚洗净,焯水,切丝备用。

红枣花生炖猪肚汤

STEP2、将花生米洗净备用。

红枣花生炖猪肚汤

STEP3、将切好的猪肚丝,和花生米一起下锅煮。

红枣花生炖猪肚汤

STEP4、煮至5分钟后,放入红枣,放入半勺盐,盖上锅盖,煮25分钟左右,即可。

红枣花生炖猪肚汤

STEP5、炖好了,出锅放调味料,根据自己喜好放就行,我是放的一勺半的盐,和半勺的味精。(没有放油,因为花生米里面就有油脂,煮出来的时候就会有油了。)

红枣花生炖猪肚汤


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