STEP1、新鲜猪心一个
STEP2、把红褐色的部分,全部去除干净,洗净
STEP3、切块,不能切片,太薄就会失去嚼劲
STEP4、冷水和猪心和黄酒一起下锅,焯水
STEP5、捞出,洗净
STEP6、然后把猪心,水,姜片,朱砂,黄酒,当归一起放入高压锅(调味品可压熟再放,也可随猪心一起放)大气出2次,中间闷5分钟即可
STEP7、最后,香喷喷的朱砂炖猪心就大功告成,出锅咯!
猪心 炖猪心