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辣白菜年糕炖鸡肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


辣白菜年糕炖鸡肉的做法配料表

  • 辣白菜 (1/4颗)
  • 年糕 (100克)
  • 辣椒粉 (2勺)
  • 香葱 (4根)
  • 盐 (10克)
  • 糖 (5克)
  • 大手**鸡腿 (3只)
  • 老豆腐 (100克)
  • 黄酒 (15克)
  • 韩式辣酱 (1大勺)

STEP1、年糕和西葫芦水焯一下,菜市场只有这个年糕了、但也很好吃。煮过的水不要扔。后边炖鸡用

辣白菜年糕炖鸡肉

STEP2、去皮、去骨的鸡腿放油、黄酒炒一下,表面变色就可以盛出来备用

辣白菜年糕炖鸡肉

STEP3、豆腐先煎成金黄色备用,这个豆腐不老不嫩的大家尽量选老一点的好吃

辣白菜年糕炖鸡肉

STEP4、洋葱、火腿、辣白菜改

辣白菜年糕炖鸡肉

STEP5、全部放进锅调料忘记拍了……先放油把辣白菜菜板炒香然后放进洋葱继续炒。炒香后把鸡肉、年糕一股脑扔进锅里去。一开始煮年糕的水加韩式辣酱倒进去,一小碗就够了。撒盐开炖。辣白菜叶子,小葱放面上。锅子煮开了放辣椒粉搅拌均匀。自己尝一下味道,可以就关火开吃了,鸡肉超级嫩。很棒了

辣白菜年糕炖鸡肉

STEP6、非常好吃了、就这样

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