STEP1、市场买一个鸡腿,改好,洗干净,控控水备用
STEP2、准备葱姜蒜,一个红辣椒
STEP3、锅中放油把鸡块放到锅里去炒,同时放上花椒大料和桂皮,一直把水炒干。如果想吃辣的,建议放一点红干辣椒一起炒,味道更好一点,家里有小孩我就不放了。
STEP4、倒上黄豆酱油,水,炖二十分钟。这个鸡腿是肉鸡,熟的快。20分钟后倒上土豆块,再炖5分钟左右。
STEP5、水炖的差不多的时候放上红辣椒,再炒一下,放上鸡精出锅。
STEP6、成品如下,非常有食欲。
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