STEP1、吃的时候才想起拍照。提前一晚用温水泡发一只。第二天木瓜挖个洞，木瓜籽除，可以用勺子刮掉（废话，注意木瓜不要开口太大，否则容易流。切下的木瓜当盖子用，别一口吃了。木瓜里面垫适量老姜片。的黑筋掉，木瓜里。倒矿泉水或者纯净水，几颗冰糖。用牙签固定切下的木瓜片，如图所示。开大火隔水蒸，上气后转文火蒸20分钟。开吃。我这个方子比较简单，跳过最麻烦的泡发步骤，直接用老姜片腥。如果不像我这么懒，可以在泡发时，烧一锅姜汤水，分钟，继续冷水泡发，会泡很大噢！

STEP2、大概就是这样，吃的时候把老姜片挑出来。我放的姜片比较多，因为我昨晚上受寒感冒啦！吃完一整只木瓜炖雪蛤后，连打三个喷嚏，神清气爽，后背一直热烘烘噢！