香菇炖鸡腿汤
配料
- 鸡腿 （2只）
- 干香菇 （4朵）
- 葱 （适量）
- 姜 （4-6片）
- 料酒 （1-2勺）
- 酱油 （少许）
- 八角 （2个）
- 花椒 （15粒）
- 红枣 （4颗）
- 盐 （适量）
- 香菜/葱花粒 （适量）
做法步骤
STEP1、干香菇洗净温水泡发
STEP2、准备配料
STEP3、琵琶腿焯水后用清水洗掉浮沫
STEP4、食材一起下锅，加少许味极鲜，炖至鸡腿软烂，放适量盐
STEP5、撒上小葱粒或香菜，完成
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