羊蝎子清炖白萝卜
小提醒
配料
- 羊蝎子 （斤1）
- 萝卜 （1根）
- 葱 （0.5根）
- 香菜 （3根）
- 姜 （5片）
- 花椒 （5粒）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量克）
- 胡萝卜 （1根）
- 山药 （半根）
- 白糖 （1勺）
做法步骤
STEP1、推荐美勒牧场羊蝎子
STEP2、羊蝎子解冻
STEP3、将羊蝎子过热水(加两勺料酒去腥),除去血沫，清水洗净备用。山药 萝卜 胡萝卜滚切块，备用。
STEP4、将羊蝎子与配料大火清水炖开后，加入白萝卜，胡萝卜，山药后转小火炖1个小时，关火撒入香菜即可！
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