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首乌当归炖乌鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


首乌当归炖乌鸡的做法配料表

  • 乌鸡 (300克)
  • 猪瘦肉 (200克)
  • 制首乌 (30克)
  • 当归 (10克)
  • 枸杞 (10克)
  • 淮山 (10克)
  • 盐 (适量)

首乌当归炖乌鸡的做法经验之谈

汤种各味食材都是性温之物,一周建议食用2到3次。体热上火,慢性腹泻者不宜多食。我没有炖盅,就是像平时煨汤那样大火烧开再调小火煨2个小时,一样很香,很好喝。

STEP1、制首乌,当归,枸杞,淮山,用水冲洗,然后浸泡10分钟备用。

首乌当归炖乌鸡

STEP2、乌鸡洗净,剁小块,沥干水备用。

首乌当归炖乌鸡

STEP3、炖盅中先放入乌鸡和猪瘦肉,然后放入其他材料,再加入适量清水,隔水炖2.5个小时。最后加入适量盐调味。

首乌当归炖乌鸡


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