黄花胶炖老鸭
配料
- 黄花胶1个 （15g）
- 老鸭 （100g）
- 枸杞 （10粒）
- 红枣 （3颗）
- 桂圆 （3颗）
- 姜片 （5片）
- 葱头 （3段）
做法步骤
STEP1、1.选一个黄花胶，用蒸锅蒸10分钟。
STEP2、2.姜片跟葱头切片放入冷水中，等待10分钟后黄花胶蒸好，立即放入冷水中，泡5-6个钟头。
STEP3、3.泡发完成后的黄花胶会变软变大。
STEP4、4.老鸭去皮洗干净，放入炖盅，加入枸杞，红枣，桂圆，姜片，黄花胶一起炖2-3个钟头即可。
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