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炖清炖鸽子汤2024-04-26 16:05:32 鸽子,鸽子汤,炖鸽子汤,清炖鸽子汤,炖鸽子, 清炖鸽子汤的做法配料表
清炖鸽子汤的做法经验之谈STEP1、黑木耳洗净；火腿解冻后切3片；冬笋切薄片；生姜切片；葱（1根）切末，待用。 STEP2、鸽子去血，拔毛，洗净后，用在背上剖至骨头处，用剪剪断骨头破肚，一直剪至头颈处。去掉食管，气管，心，肝，胗，肺，屁股，简单的说就是全掏空，只剩皮肉骨。其中心脏剪开洗净，待用；胗剪开洗净去皮，待用；肝洗净，待用；最后留下内脏外面的油，其他都扔掉。 STEP3、鸽子洗净后剪掉脚指甲和翅膀尖，剪断脖子将头弯进肚子里，再在肚里放入生姜片和整葱（3根）。 STEP4、取一锅，将鸽子肚子向下放入锅中，再放入火腿片，冬笋片，心，肝，胗，油，加净水，中大火炖熟。炖沸后加入黑木耳，转中小火继续炖，待筷子可轻松戳入后即可撒上葱花，关火。 |
毫无保留。分享配方鸡蛋大小不一。配方会写出中等鸡蛋用料几个以及详细的蛋白蛋黄比例砂糖用量可以适当增减给你炖鸽子汤的姑娘未必是厨艺好，因为这汤不需要任何的佐料，洗好炖熟就行了；但必定是眼光好，因为不需要佐料的菜食材是关键；也必定有胆量，不是哪个姑娘都敢去掏那血淋淋的内脏；更必定是力大之人，你来试试用剪剪断骨头；自然也必定是真心爱你，因为老鸽子至少要炖上3小时。
羊腿,花椒,盐,生抽,孜然,迷迭香,葱,姜,大料,草果,桂皮,陈皮,辣椒粉,干辣椒,料酒,蜂蜜水给你炖鸽子汤的姑娘未必是厨艺好，因为这汤不需要任何的佐料，洗好炖熟就行了；但必定是眼光好，因为不需要佐料的菜食材是关键；也必定有胆量，不是哪个姑娘都敢去掏那血淋淋的内脏；更必定是力大之人，你来试试用剪剪断骨头；自然也必定是真心爱你，因为老鸽子至少要炖上3小时。