STEP1、1、 银耳用凉水泡发2小时，喜欢口感软糯的，可以预先泡发 一个晚上，泡好后去掉蒂，撕成小朵.；

STEP2、百合提前用凉水泡4小时，洗净待用.

STEP3、海底椰和莲子清水洗净后直接下锅， 蜜枣略洗即可.

STEP4、雪梨去皮，切块，和以上所有材料放进锅中，加适量清水, 中途最好不要加水；

STEP5、武火煲沸后改文火煲约2到3小时左右， 喜欢粘稠的可以增加时间；

STEP6、炖好后放入冰糖,再上盖煨个5~10分钟出锅享用.