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椰奶红豆芋圆炖桃胶


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


椰奶红豆芋圆炖桃胶的做法配料表

  • 红豆 (适量)
  • 桃胶 (想多少放多少克)
  • 芋圆 (随意)
  • 椰奶 (一罐)
  • 纯牛奶 (随意)
  • 芒果 (一个)
  • 冰糖 (适量)

STEP1、桃胶提前一天泡好,中间换一次水,泡好之后清理一下杂质。

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STEP2、红豆用高压锅煮烂,如果嫌麻烦可以直接买现成的甜红豆。

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STEP3、买现成的芋圆,这里条件有限买不到芋圆用小粒的韩国年糕代替

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STEP4、一小罐椰奶,买不到的话用某树牌椰汁替代也OK

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STEP5、鲜牛奶,这里用的是全脂牛奶。我觉得全脂比脱脂的更香更好喝!低脂肪减肥的健康牛奶?不存在的

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STEP6、加水没过桃胶煮15-20分钟。因为后面要加奶,所以水一定不要放太多。一定要注意经常搅拌一下,防止粘锅。粘锅的后果就是,得再做一锅。

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STEP7、用水煮好后加入椰奶和牛奶,比例自己尝一尝就好了,看心情,煮10分钟。

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STEP8、丢点冰糖进去,化开之后关火。

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STEP9、把煮好的红豆和小年糕放进碗里,我买的是已经熟了的年糕,所以就直接放啦。

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STEP10、把煮好的桃胶倒进碗里,想吃凉的就先放冰箱里冰一下。

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STEP11、搅拌搅拌

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STEP12、切芒果,丢进去,完成!

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