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炖青梅无花果炖排骨2024-04-26 16:05:32 排骨,炖排骨,青梅,无花果, 青梅无花果炖排骨的做法配料表
青梅无花果炖排骨的做法经验之谈STEP1、食材如上
STEP2、煮开水放入适量盐，水开后下入青梅煮1分钟捞出去皮。
STEP3、青梅无花果放入1000毫升左右的水中煮，水开后继续煮35分钟
STEP4、热锅凉油，油热后下姜片爆香。
STEP5、姜片香气溢出下排骨翻炒至微焦，再沿锅边淋入料酒，炒至起泡。
STEP6、淋入生抽两瓷勺翻炒至上色
STEP7、倒入煮开的梅子无花果水以及适量盐（有五年以上陈皮可以放一小块，没有可以不放，中小火炖40分钟后大火收汁即可。
STEP8、成品如图
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菜系
烹饪方式
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