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爆炒家常菜


辣炒牛蛙


2024-04-26 16:05:32 ,,


辣炒牛蛙的做法配料表

  • 鲜的青辣椒 (八个)
  • 小红辣椒 (十个)
  • 干辣椒 (一把)
  • 花椒 (一把)
  • 泡姜 (两个大一些的)
  • 泡的野山椒 (小瓶(不要水))
  • 香芹 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 干锅酱 (适量)
  • 红油豆瓣酱 (一勺)
  • 笋 (超市购买的袋子包装的笋)
  • 青笋 (半截就够了)

辣炒牛蛙的做法经验之谈

只要配料齐全,做出的牛蛙很美味呢!简单的家常牛蛙,在家就可以吃上喔!

STEP1、油热后先把笋和青笋炒了放点盐,再放油;热了之后把所有的料依次放入炒,放点糖和酱油,炒出后放牛蛙加点水,炒几下就可以了!


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麻辣羊排锅

1、羊肉去膳一招鲜指的是香菜梗,放一把这个,羊肉的膻味就去无踪了。2、柠檬也可以去腥,我用的是兰州发来的羊肉,区别不大,后来在做都用的是葱姜片加料酒去腥,一样。下回试试内蒙的羊肉看看。如果没有柠檬,也可以焯羊排时用葱姜片加一勺料酒试试。3、这个羊排炖出来是带汤的,一定要多放点水,留出汤的量。汤超级好喝。4、别光顾着放花椒,一勺就好,多了,太麻,吃不惯麻辣的要小心。另外辣椒可以根据个人口味略减,我是个无辣不欢的主,怎么吃都离不开一把辣椒。5、冬天适合吃白萝卜,汤里可以加点白萝卜吃,也好。6、香料就是有啥用啥牛蛙无论去湘菜馆还是川菜馆都是自己常点的一道菜!但是感觉在外面吃,总是吃不够!还是自己做量比较大喔,一般我用8只左右就足以了!

超鲜的海米炒香芹

香芹:富蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,促进胃液分泌,增加食欲;常吃芹菜,尤其是芹菜叶,对预防压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用,铁,铁,过多、功子宫出多服用芹菜是很有益处。怎么做才好吃呢?不如试试这个方!牛蛙无论去湘菜馆还是川菜馆都是自己常点的一道菜!但是感觉在外面吃,总是吃不够!还是自己做量比较大喔,一般我用8只左右就足以了!


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