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爆炒家常菜


尖椒炒里脊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


尖椒炒里脊肉的做法配料表

  • 里脊 (1块)
  • 尖椒 (5个)
  • 淀粉 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (4瓣)
  • 味精 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 孜然粉 (适量)

STEP1、1将买回来的里脊肉洗净,切丁,撒上少许的淀粉搅拌均匀,腌制5分钟

尖椒炒里脊肉

STEP2、2将尖椒切成段备用

尖椒炒里脊肉

STEP3、3锅中加油烧热,倒入姜,蒜,爆香倒入里脊肉翻炒片刻,撒上适量的食用盐,酱油,翻炒两分钟

尖椒炒里脊肉

STEP4、4加入少许的水,倒入尖椒,炒熟以后撒上味精,孜然粉就可以出锅了

尖椒炒里脊肉

STEP5、5超级下饭

尖椒炒里脊肉


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香辣螺丝

螺丝南方时令菜,每年清明前都可以快朵颐,为什么清明以后不能吃,到现也查过资料,只是小的时候记得人说过,清明以后,水蛭就要入住螺丝里面,所以不能吃。们里的小饭店,马路边的排档家家都螺丝卖,还小饭店为把螺丝烧好下工夫来做为一个研究的课题。鲜美的螺丝招引批客人从们个小城的四面八方赶来品尝一下个时令菜肴。炒螺丝一定要放辣,味要重,油要厚。螺丝炒的好不要借用牙签等工具嘴一吸螺丝肉就进嘴里,不仅要抄的好,还要会吃才行,会吃的两只手轮流往嘴里送螺丝,一会桌上就堆很高螺丝壳,拿螺丝的手上面全是油,油会顺着手一直流到肘关节里脊,尖椒,淀粉,盐,姜,蒜,味精,酱油,孜然粉

煎牛排

牛排总受欢迎,或宴客亲朋,或浪漫晚餐,或一人独享…它早就走进了日餐桌之中。牛排毫不吝啬显示出他多面性,弹牙劲道却也嫩滑,汁浓饱满却也不拖沓,充分细致地嚼着,尽满口留香。牛排(牛扒,餐中最见食物之一。牛排牛排、牛排、牛排。那么他之间有什么区别呢?牛排”—牛外脊上,含一定肥油,在外延带一圈呈白色筋,总体口感韧度强,质硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好人。牛排”—牛肋上,瘦和肥兼而有之,由于含一定肥膘,这煎烤味道比较香。牛排”—牛脊上最嫩,几乎不含肥膘。由于质嫩,很受爱瘦朋友青睐。里脊,尖椒,淀粉,盐,姜,蒜,味精,酱油,孜然粉


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