 爆炒家常菜

青蒜段炒猪血

2024-04-26 16:05:32 青蒜,猪血,炒猪血,

青蒜段炒猪血的做法配料表

猪血（1盒）
青蒜（数根）
葱（数根）
花椒（6-7粒）
孜然（数粒）
盐（少许）
料酒（少许）
大蒜（2瓣）
辣椒（1根（可不要））
生抽（1勺）

青蒜段炒猪血的做法经验之谈

猪血易碎，要快且轻。

STEP1、下雨，院子里湿湿的，冒雨去剪了几棵葱叶和青蒜。葱、青蒜切段，蒜切片，辣椒切碎。

青蒜段炒猪血

STEP2、血豆腐切片，开水烫一下。

青蒜段炒猪血

STEP3、锅热油，加孜然粒和花椒炒香。加姜丝和猪血，炒至颜色更深一点。加青蒜、辣椒和葱，炒软。加蒜片、盐和生抽，炒匀起锅。

青蒜段炒猪血

温馨提示：

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今天吃杏鲍菇,比较喜欢做这个蘑菇,因为不用怎么收拾而且好切,之前也做过蚝油杏鲍菇,那个菜也是经常做的菜,事先要用水焯一下,因为杏鲍菇比较厚实,不好入味,今天这个就在杏鲍菇上划上几,然后用酱汁腌制好,然后放在平底锅上煎熟就可以了,做法简单,而且味道很浓,是喜欢重口味菜的同学们的首选哦!多吃蘑菇对身体有好处,并不是所有做蘑菇的方法都是清淡的,也可以重口味,喜欢的可以试试了猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。买的猪血豆腐一般呈暗红色、较硬、易碎，切开猪血块后，切面粗糙，有不规则小孔，有淡淡腥味，买的时候要注意。为了去除猪血腥味，虽然买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道。而且我发现用孜然粒不但能去腥味，还提香。

蛋挞皮版烤香蕉派

烤蛋挞的时候突然想到蛋挞皮可以做香蕉派于是拿了两根香蕉切丁包好和蛋挞一起烤很香甜很好吃吃太快了烫到嘴巴了第二次用新买的烤箱蛋挞中间那排没靠着烤管卖相不是特别好还在慢慢摸索中！猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。买的猪血豆腐一般呈暗红色、较硬、易碎，切开猪血块后，切面粗糙，有不规则小孔，有淡淡腥味，买的时候要注意。为了去除猪血腥味，虽然买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道。而且我发现用孜然粒不但能去腥味，还提香。

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