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爆炒家常菜酸菜辣椒炒肥肠2024-04-26 16:05:32 辣椒,酸菜,肥肠,炒肥肠,菜辣椒, 酸菜辣椒炒肥肠的做法配料表
酸菜辣椒炒肥肠的做法经验之谈STEP1、猪大肠再清洗一遍：将大肠放入盆中，加入盐和啤酒，反复揉搓两面；然后放入水槽中，用流动水冲洗干净 STEP2、猪大肠再煮沸一遍：锅中放水，入洗净的大肠，再入料酒、姜片、葱段煮至沸腾，取出（目的是去除腥味） STEP3、蒜、姜洗净切片；酸菜切碎；红椒切圈；大肠切圈状 STEP4、炒锅烧热下油，待油温至六成热时，入大肠，慢慢煸干水分至金黄，盛出 STEP5、将姜、蒜入油锅中，爆出香味，倒入红椒，翻炒至有少许变色 STEP6、倒入酸菜、大肠，大火翻炒，入料酒、生抽、盐调味即可 温馨提示：本文收集了酸菜辣椒炒肥肠的爆炒家常菜， 辣椒的爆炒家常菜,酸菜的爆炒家常菜,肥肠的爆炒家常菜,炒肥肠的爆炒家常菜,菜辣椒的爆炒家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
爆炒家常菜
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牛腩,白萝卜,葱姜,料酒,酱油,八角,糖,盐,柱候酱对于猪大肠，可以说做法是花样百出，仅做法有溜、炒、炸、蒸等等多种，而溜大肠、干锅肥肠更是成为经典菜式。在餐馆里，也是属于被点率极高的。酸菜辣椒炒肥肠，大肠脆嫩、肉烂香醇、肥而不腻、鲜嫩辣香且酱香浓郁、增进食欲，是人人喜欢的大众菜肴。猪大肠，有润燥、补虚、止渴止血之功效。既可上高档宴席，又可用于家常便饭。
辣椒能吃多少放多少，能吃就使劲放，辣了好吃对于猪大肠，可以说做法是花样百出，仅做法有溜、炒、炸、蒸等等多种，而溜大肠、干锅肥肠更是成为经典菜式。在餐馆里，也是属于被点率极高的。酸菜辣椒炒肥肠，大肠脆嫩、肉烂香醇、肥而不腻、鲜嫩辣香且酱香浓郁、增进食欲，是人人喜欢的大众菜肴。猪大肠，有润燥、补虚、止渴止血之功效。既可上高档宴席，又可用于家常便饭。