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爆炒家常菜


小炒鸡腿肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


小炒鸡腿肉的做法配料表

  • 鸡腿 (3只)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 青辣椒 (3个)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 盐 (适量)

STEP1、青辣椒,大蒜切好备用

小炒鸡腿肉

STEP2、鸡腿肉剔骨,切丁,倒入老抽,生抽,淀粉,少许盐(大概四分之一勺,腌制十五分钟。

小炒鸡腿肉

STEP3、热锅冷油

小炒鸡腿肉

STEP4、倒入大蒜,青椒,炒个半分钟。

小炒鸡腿肉

STEP5、倒入腌制好的鸡腿肉,继续炒

小炒鸡腿肉

STEP6、可以加点胡椒粉,在加一小勺盐,在炒一炒,到鸡腿肉快要焦为止,如果中间干了,就加一点点水,一点点哦,多了就不想香了

小炒鸡腿肉

STEP7、好啦,起锅啦

小炒鸡腿肉


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