STEP1、1、准备食材。

STEP2、2、切菜。（切的这个顺序就是炒的顺序）

STEP3、3、油热了炒土豆片（小火）。

STEP4、4、焖一会，来回翻炒，然后盖盖焖一小会（土豆容易熟）。

STEP5、5、土豆变颜色后放尖椒。

STEP6、6、翻炒后加入少许生抽。

STEP7、7、再次放黄瓜，翻炒后放适量的盐、鸡精、花椒粉，还可以再次添加少许生抽（根据自己的口味轻重决定）

STEP8、8、最后放入西红柿大火翻炒，直到柿子软一点出锅即可。