 爆炒家常菜

孜然鸡心爆炒薯条

2024-04-26 16:05:32 鸡心,薯条,孜然,孜然鸡心,

孜然鸡心爆炒薯条的做法配料表

鸡心（250克）
土豆（400克）
香芹（200克）
孜然（3勺）
料酒（3勺）
酱油（2勺）
盐（20克）
干辣椒（5颗）
姜（少许）
油（少许）
糖（10克）

STEP1、鸡心泡去血水，用沸水煮2分钟，可以用剪将鸡心剪开

孜然鸡心爆炒薯条

STEP2、切土豆条，用清水浸泡一会儿可以去淀粉

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STEP3、干辣椒去籽，香芹、生姜切丝

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STEP4、油烧热，放入干辣椒和姜丝

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STEP5、倒入土豆条和鸡心，依次放入料酒、酱油，大火翻炒

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STEP6、加入香芹，食盐和孜然大火翻炒，不要把香芹炒老，最后加白糖调鲜

孜然鸡心爆炒薯条

STEP7、装盘即可

孜然鸡心爆炒薯条

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