STEP1、苋菜洗净去根备用

STEP2、热锅加入适量食用油后，加入切片的蒜，然后加入苋菜翻炒。

STEP3、翻炒一会后加入适量水，食盐和味精。待菜叶子颜色变深，菜变软后即可出锅。