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爆炒家常菜


鸡腿菇炒肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


鸡腿菇炒肉的做法配料表

  • 鸡腿菇 (400g)
  • 猪肉 (150g)
  • 青椒 (1根)
  • 干辣椒 (适量)
  • 姜末 (少许)
  • 葱花 (少许)

STEP1、瘦猪肉切丝,用生抽,老抽,料酒,淀粉腌制。

STEP2、锅内烧热油,入肉丝煸炒,下姜末葱花炒好盛出备用。

STEP3、锅内烧热油,加一匙猪油,炝香姜末花椒,干辣椒,入撕成条的鸡腿菇翻炒,入白糖,盐,生抽,蚝油。出汤后淋入水淀粉,收汁后倒入肉丝,青椒,鸡精,葱花炒匀后即可出锅。


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