金不換肉碎炒飯
小提醒
配料
- 隔夜飯 （14oz）
- 半肥半瘦豬肉末 （4oz）
- 青豆角 （2條）
- 雞蛋 （2個）
- 金不換 （10片）
- 蔥頭 （1個）
- 指天椒 （3隻）
- 鹽 （半茶匙）
- 雞精 （半茶匙）
- 老抽 （少許）
- 油 （適量）
做法步骤
STEP1、處理食材：豆角、乾蔥頭、指天椒切小小塊，雞蛋打散備用
STEP2、熱鍋下油，熱油爆香乾蔥頭和指天椒，接著炒肉末，再炒熟豆角
STEP3、炒雞蛋，再放入米飯翻炒，再是調料
STEP4、出鍋前在關火後放入金不換稍稍翻炒
STEP5、完成
STEP6、建議煎一個半熟荷包蛋蛋液裹著米飯的滋味誰吃誰知道
STEP7、歡迎關注收穫更多
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