STEP1、用小或者刮皮去掉莴笋的外皮和白色的粗纤维。
STEP2、斜切成薄片。
STEP3、再细细切丝。
STEP4、蒜头切小丁。
STEP5、热锅加油,倒入蒜末炒香。
STEP6、再加入莴笋丝,翻炒约5分钟。
STEP7、调入枸杞和盐。枸杞的点缀可以让卖相更出众,也可以不加。
STEP8、翻炒均匀后,即可盛盘出锅。
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