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爆炒家常菜


莴笋炒腊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

莴笋炒腊肉的做法配料表

  • 腊肉 （1块）
  • 莴笋 （1根）
  • 蒜 （几瓣）
  • 鸡精 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 剁辣椒 （2勺）

莴笋炒腊肉的做法经验之谈

注意，不要放盐，不要酱油，咸度是绝对够的

STEP1、买好莴笋，

莴笋炒腊肉

STEP2、将腊肉腊肠入冷水下锅，煮开后煮5分钟

莴笋炒腊肉

STEP3、煮好后切片，我切的厚了，越薄越好

莴笋炒腊肉

STEP4、切蒜和莴笋，莴笋越薄越好

莴笋炒腊肉

STEP5、先下腊肉和蒜，炒香

莴笋炒腊肉

STEP6、再加莴笋，剁辣椒，蚝油，不用盐，腊肉本身很咸，注意辣和甜就可以了

莴笋炒腊肉

STEP7、加水煮几分钟

莴笋炒腊肉

STEP8、水干后出锅，完美

莴笋炒腊肉

STEP9、做了两次，第二次也不错

莴笋炒腊肉

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