STEP1、蒜切段，猪肉切丝加适量盐，料酒，生粉，蚝油，玉米油搅拌均匀腌10分钟

STEP2、肥肉炸出油加入腌好的猪肉丝翻炒至变色.

STEP3、加入蒜苔，少许盐，出锅前撒少许鸡精，蚝油.

STEP4、出锅。