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爆炒家常菜


素炒茼蒿


2024-04-26 16:05:32 ,,


素炒茼蒿的做法配料表

  • 茼蒿 (500克)
  • 蒜 (3瓣)
  • 盐 (1克)
  • 香油 (少半勺)
  • 糖 (3克)
  • 油 (一勺)

素炒茼蒿的做法经验之谈

这道菜要一直大火,快速翻炒,不要炖,糖和香油为的是提鲜,做这道菜也可以加入少许骨头汤高汤,味道更鲜……

STEP1、茼蒿洗净装盘……

素炒茼蒿

STEP2、把洗净的茼蒿切成喜欢的长度……

素炒茼蒿

STEP3、锅中加少许油,待油温热起来,加入蒜片,白糖,放入备好的茼蒿,记住要大火翻炒,在翻炒的过程中淋少许水,出锅前,加入盐,香油,喜欢吃鸡精的可以加少许……盛入盘中,这样一道清香的菜就可以上桌享用了……

素炒茼蒿


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