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爆炒家常菜韩国经典料理——辣炒年糕2024-04-26 16:05:32 年糕,炒年糕,辣炒年糕,韩国,料理, 韩国经典料理——辣炒年糕的做法配料表
韩国经典料理——辣炒年糕的做法经验之谈STEP1、小年糕掰开后放在清水中浸泡一会儿，洋葱、胡萝卜、泡菜切成丝。 STEP2、锅中倒入少许油，烧至五成热时，放入胡萝卜丝、洋葱丝爆炒，再加入泡菜丝翻炒均匀后盛起备用。 STEP3、锅中倒入500毫升水，大火煮开后，加入韩式辣椒酱，用筷子搅拌均匀。 STEP4、水再次沸腾后，加入浸泡过的小年糕，一直煮到汤汁快收干成浓稠状。 STEP5、加入炒过的胡萝卜丝、洋葱丝和泡菜丝，用锅铲翻炒均匀（为防止煳底，需要用锅铲不停地铲动），根据个人口味加入适量的盐调味即可。装盘时撒些熟白芝麻装饰下。
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做羊肉臊子面从初中到十几年了吧，以前爸妈上班忙，就把羊肉臊子提前做大盆冻上，然后买点土豆豆腐蘑菇混着炒，煮点面条拌十几分钟就ok了，直觉得懒人做面最快，加上们这里大大小小面馆特别多，味道都不错，母亲又河南人，对面食情有独钟啊，了。辣炒年糕，是韩国经典的料理之一，红彤彤的汤汁很是诱人，细长的年糕，吃上去很Q弹，尝一口红红的汤汁，酸中带甜，很是适口。。。。。。 做的过程用到了韩式辣酱，这种辣椒酱与我们传统的辣酱味道不一样，颜色很红，猛一看很吓人，其实，它辣味并不重，一点也不辣。 辣中带甜，很是开胃。用这种辣酱，炒出来的年糕也特别的好吃，别有一番风味哦。 其实，辣炒年糕并不是炒出来的，而是煮出来的， 油比较少，所以吃起来更健康哦。
小时候就特别爱吃大白兔奶糖，麻麻一直给我买，童年的记忆…家里这包奶糖也是老公不知道什么时候买回来的，正巧，用大白兔奶糖做的雪糕，浓浓的奶香味，没有添加剂…辣炒年糕，是韩国经典的料理之一，红彤彤的汤汁很是诱人，细长的年糕，吃上去很Q弹，尝一口红红的汤汁，酸中带甜，很是适口。。。。。。 做的过程用到了韩式辣酱，这种辣椒酱与我们传统的辣酱味道不一样，颜色很红，猛一看很吓人，其实，它辣味并不重，一点也不辣。 辣中带甜，很是开胃。用这种辣酱，炒出来的年糕也特别的好吃，别有一番风味哦。 其实，辣炒年糕并不是炒出来的，而是煮出来的， 油比较少，所以吃起来更健康哦。
