STEP1、所有食材，如上图备好。其中海贝焯过水备用。

STEP2、橄榄油炒蛋，为了健康，所有植物油都不能烧热，冷油大火就下蛋液炒。葱花拌蛋液时，加入适量的盐。

STEP3、炒好先起锅。

STEP4、锅中放蒜蓉，加油，还是大火。

STEP5、韭菜花和海贝同下。翻炒，下点生抽，翻炒。

STEP6、加入青红椒，再翻炒。

STEP7、加入炒好的蛋，拌一下，起锅。

STEP8、炒好了！