STEP1、这就是苦笋。

STEP2、洗净斜切薄片。

STEP3、配料泡发、洗净。

STEP4、笋片焯水五分钟。

STEP5、炒香虾干和香菇。

STEP6、加入酸菜

STEP7、加入笋，加入半碗水焖一下。

STEP8、勾个芡，调味。